Surnommé la grande dame de la rue Sherbrooke, l’hôtel Ritz-Carlton fut nommé ainsi par ses promoteurs pour honorer un hôtel de Londres, soit le Carlton et César Ritz, un hôtelier parisien à la grande réputation qui laissa utiliser son nom tel une franchise.
La construction de cet hôtel de grand luxe avait pour but à l’époque de doter Montréal d’un hôtel hyper chic de grande renommée en plein quartier bourgeois. Il faut dire qu’au moment de sa construction, la rue Sherbrooke était une des rues les plus vertes de la ville avec sur ses cotés, les plus belles demeures bourgeoises de Montréal.
Le projet de construction de cet hôtel venait d’un groupe d’hommes d’affaires Montréalais. Dans ce groupe, on trouvait des célébrités du monde des affaires tel Sir Herbert Holt, Charles Blair Gordon, Huges Montagu Allan et Charles Hosmer. À noter qu’aucun d’eux avait une quelconque expérience dans la gestion d’hôtel. Parti d’un concept plus près du club, presque sans but lucratif pour hommes d’affaires, les partenaires finirent par fonder The Carlton Hotel Company of Montreal dans le but d’en faire un très grand hôtel. La compagnie possédait un capital de base de 2 millions de dollars (La construction coûtera finalement un peut plus de 2 millions). La ville de Montréal évaluait l’édifice comme le cinquième édifice ayant le plus de valeur.
Très vite ils achetèrent le terrain du défunt Jesse Joseph au coin de McTavish et Sherbrooke. La vente fut controversée car MacDonald, le magna du tabac voulait acquérir ce terrain pour en faire don à l’université McGill. Après quelques négociations, la compagnie céda le terrain au prix coûtent à Sir MacDonald, qui pu ainsi élargir le campus de l’université McGill. Ils se tournèrent vers un autre terrain, au coin de Drummond et Sherbrooke vendu par la Montreal Stockbrokerage.
Fort de leurs superstitions, dans le but d’éviter que l’hôtel n’ouvre ses portes en 1913, les associés font un plan pour ouvrir à la fin de 1912. La ville fit même prolonger la rue Drummond au nord de Sherbrooke par la suite.
Aujourd’hui le Ritz Carlton est encore un hôtel de calibre international avec ses 181 chambres et 48 suites, ses deux salles de balles, de rencontres et ses restaurants, l’hôtel de grand luxe offre de tout pour sa clientèle distinguée.
Dernièrement, le célèbre hôtel annonçait des rénovations majeures afin de céder à la mode des Condo Hôtel, qui transforme actuellement le monde de l’hôtellerie.
Cet édifice est de style architectural Beaux-Arts.
Près de la station de Métro Peel
