Avec l'arrivée des centres commerciaux de banlieue, les commerçants de la rue Saint-Hubert n'avaient d'autre choix que de se regrouper. La Plaza St-Hubert était née! Depuis 1960 ce nom désigne plus d'un kilomètre de magasins et restaurants de toutes sortes. C'est en 1984 que la marquise vient délimiter cet espace commercial. Maintenant La Plaza c'est plus de 400 magasins, allant des robes de mariée aux designers québécois. La rue qui a vu naître le premier restaurant St-Hubert ainsi que les premiers magasins à un dollar n'a pas fini de se renouveler, voila pourquoi nous portons une attention particulière à ses vitrines!