Derrière cet énorme ensemble d'édifices situés à la limite nord du Griffintown,
dont une partie est encore vacant(2007), se cache la petite histoire de la bière au Canada.
La brasserie fut fondée en 1790, mais ce n'est qu'en 1808 qu'elle s'installa à Montréal sur ce site.
Mr Dow allait entrer en scène plus tard et devient l'unique propriétaire au décès de Dunn, l'autre principal actionnaire.
En 1909, la Dow fusionne avec la Dawes de Lachine, la Eckers du boulevard Saint-Laurent et la Union, pour être regrouper sous le nom de National Breweries Co, dans le but de réduire les cout de fabrication et de mise en marché. plus tard, en 1926, La Brasserie Frontenac se joint épuisée par une guerre de prix sans merci, pour être complètement intégrée en 1945.
La marque de bière Dow fut marquée par un scandale entourant une série de morts suspecte dans la ville de Québec. Même si une enquête innocenta la compagnie Dow, celle ci ne se remit jamais de la crise de confiance déclenchée à l'origine par un article d'un grand quotidien. la brasserie est racheté par O' Keefe, le géant ontarien de la bière autrefois connue sous le nom de "Les brasseries Canadienne". en 1967.
O'keefe sera par la suite fusionnée avec Molson en 1989...
La partie la plus ancienne du complexe date de 1860.
