Véritable institution Montréalaise, la brasserie Molson a grandi aux fils des siècles pour devenir la plus grande brasserie du Canada.
Situé sur le bord du fleuve Saint-Laurent non loin du pont Jacques Cartier près du courent Sainte-Marie, la brasserie occupe un très vaste terrain où sont concentré une très grande partie de sa production.
Véritable institution familiale, la brasserie fut fondée par John Molson alors jeune immigrant Anglais du Lincolnshire né en 1763, devenu orphelin à l’age de huit ans.
John Molson débarqua à Montréal en 1782 alors que la ville ne comptait que 8000 habitants.
C’est en 1785 que John achète la brasserie de Loyd lors d’une vente aux enchères. Il est alors majeur depuis seulement une semaine. Bien vite, John Molson liquida ses biens-outre-atlantique dans le but de faire grossir sa nouvelle acquisition. Bien vite parmi ses principales préoccupations, Molson se devait de trouver de l’orge de qualité en quantité suffisante. Dès 1786, les premiers ouvriers sont engagés et il fallut attendre moins d’un an pour voir la première installation s’agrandir pour installer entre autre les nouvelles cuves fraîchement achetées d’Angleterre. Molson fit aussi creuser une cave sous les édifices. Cette cave en pierre serait encore présente dans le complexe actuel.
Les années qui suivirent furent excellente pour Molson qui acheta les terrains adjacents à sa brasserie pour de nouvelles expansions. En 1796, suite à une expansion, la production de bière atteint 54 000 gallons. Cette quantité passa à 75 000 gallons vers 1809 alors que la brasserie double encore sa superficie.
Peu à peu, les fils de John Molson (William, John et Thomas) commence à jouer un rôle de plus en plus grand dans l’entreprise familiale. Une tradition était née car encore aujourd’hui, 200 ans plus tard il y a encore un Molson dans la haute direction de l’entreprise.
